介護、暮らしのプロ。ヘルパーさんの知恵や工夫！

①アルミホイルで切れ味復活！

二つ折りにしたアルミホイルに、包丁の刃先をあてて、カッターで紙を切るようにアルミホイルを切ると切れ味が戻ります。

②大根とクレンザーで

１．まず大根を輪切りにして下さい。

２．大根の輪切りの表面にクレンザーをふって下さい。

３．軽く濡らした包丁をまな板の上に置いて、大根を包丁の刃先に当てて剣先に向かうように上下させて下さい。

４．これだけで、包丁の切れ味が良くなります。

大根を調理したついでに、ぜひ試してみてくださいね。