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平成21年5月13日(水) 「子育てサロン バス遠足≪いちご狩り≫」を開催したところ、15組の親子が参加されました。

行先は「旧花空間けいはんな」きれいな花がたくさん咲いていました。

到着後、記念撮影 

「みんな撮るよ!こっちこっち!こっちだよ~」

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皆が楽しみにしていた≪いちご狩り≫

ハウスの中には、丁度お子様の目線に真っ赤に色づいたいちごがたくさんぶらさがっています。

「わぁ いちごがたくさん! いっただきま~す♪」

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お母さんもお子様もおなかいっぱい いちごを食べて、みんな満足顔です!

 

(いちごでお腹がいっぱいですが)昼食タイム

芝生の上にブルーシートを広げ、皆で「いただきます」お子様のお弁当はお母さんたちの手作りです。おいしいね!

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昼食後は自由に園内を散策

園内はたくさんの花が咲き誇り、とってもきれいです。

天候も良かったので、お子様は芝生の上をかけ回ったり、遊具で遊んだりして楽しそうです。

特に「小さなお家」は子供たちのお気に入り。中に入ったり出たりして遊んでいます。

お母さんたちも花やハーブを観賞したり、おしゃべりをしたりと楽しまれていました。

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次回は7月30日(木)に玉泉苑にて開催します。

お楽しみに!

 

       

平成21年4月23日(木)9:30~12:00、老人福祉センター玉泉苑にてわくわく広場を開催しました!

今月のスープは「たまねぎのポタージュ」 レシピはこちら

ガーリックトーストを添えて、おいしくいただきました❤

 

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たっぷりの玉ねぎを時間かけてとろけるまで煮ます☆玉ねぎの茶色い薄皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれているので、一緒に煮て成分を煮出し、味付け前に取り除きましょう。玉ねぎは中心を軸にして放射状に切ると、葉付きの部分(陰)と根の部分(陽)を切り離さずに食べることが出来、陰陽のバランスが良くなるといわれています。
4人分
   玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中3個
   にんにく ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ひとかけ
   ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
   だし汁(昆布だし) ・・・・・・・・・・・ 1200ml
   ブーケガルニ ・・・・・・・・・・・・・・・ 一束
   ベシャメル&水 ・・・・・・・・・・・・・・ 各大さじ4
   みそ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
   しょうゆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
   塩コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
   飾りにガーリックトースト&ブロッコリースプラウトなど
 
1         にんにくをみじん切りにします。玉ねぎは皮をむき、中心を軸にして回しながら放射状に薄く切ります。薄皮は良く洗い残しておきます。
2         鍋にごま油、にんにくを入れ、弱火で炒めます。香りがたったら玉ねぎを入れきれいに色づくまで中火で炒めます。
3         だし汁、ブーケガルニ、玉ねぎの薄皮を加え、弱めの中火で15分煮ます。
4         薄皮を取り除き、ボウルにベシャメルを同量の水で溶き、みそ、しょうゆを合わせ、鍋に入れます。ガーリックトーストやブロッコリー、塩コショウで味付けします。
 
【ベシャメルの作り方】
フライパンを熱しゴマ油大さじ2と薄力粉カップ1を加え、弱火でほんのり色がつくまで2分ほど炒り、
さらさらになったら粗熱を取り保存します。(密閉容器と冷蔵庫で2~3週間保存できます。)
 
 
 
 
参考書:滋養ポタージュで始める「ヨーロッパ薬膳」野菜だけで作るマクロビオティックスープ51 

平成21年4月22日(水)、老人福祉センター玉泉苑において「ほほえみ会(一人暮らし高齢者の会)」のお楽しみ会を開催しました。

参加者は16名で、社協の老人福祉部員9名と共に昼食会・認知症予防ゲームを楽しんで頂きました。

 

 昼食 ~裏庭の【八重桜】と【やまぶき】を見ながら~ 

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 スリーA方式の認知症予防ゲーム体験 

【講師:NPO法人 認知症予防ネット 理事長 高林実結樹氏】

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